Pizza mit Schweinefleischbällchen

Portionen: 4 Pizzas

Vorbereitungszeit: 15 Min.

Backzeit: 10 Minuten bei 500°F.

Zutaten

• 380 g Schweinefleischbällchen in Hamburger Steaksauce (vakuumverpackt).
• 4 einzelne Pizzateige
• 250 ml (1 Tasse) saure Sahne (für die Basis)
• 200 g Raclettekäse, dünn geschnitten
• 250 ml (1 Tasse) geriebener Mozzarella.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 500°F (260°C) vorheizen.
2. Die Schweinefleischbällchen in ihrem Vakuumbeutel erwärmen, indem sie etwa 5-6 Minuten in kochendes Wasser gelegt werden. Den Beutel öffnen und die Klöße in Stücke schneiden, um Pizzen zu belegen.
3. Auf jeden Pizzateig eine dünne Schicht saure Sahne streichen.
4. Die Stücke der Schweinefleischbällchen auf den Pizzateigen verteilen. Anschließend die Raclettekäsescheiben darauflegen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
5. Mit etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
6. Die Pizzen in den auf 500°F vorgeheizten Ofen schieben und etwa 8-10 Minuten backen, bis die Ränder knusprig sind und der Käse gut geschmolzen und goldbraun ist.
7. Sofort servieren.