Portionen: 4 Personen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten
- 380 g Schweinefleischbällchen in Hamburger Steaksauce (vakuumverpackt).
- 800 g Pommes frites (tiefgefroren oder selbst gemacht)
- 500 ml (2 Tassen) körniger Käse
- Salz zum Würzen der Pommes frites
Zubereitung
- Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
- Die Pommes frites nach Anleitung backen (im Ofen oder in der Fritteuse), bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenn die Pommes frites aus dem Ofen kommen, sofort salzen, solange sie noch heiß sind.
- In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Den Vakuumbeutel mit den Schweinefleischbällchen in das kochende Wasser tauchen und 5-6 Minuten lang erhitzen.
- Den Beutel öffnen und die Schweinefleischbällchen herausnehmen, dabei etwas Soße zurückbehalten. Schneiden Sie die Klöße gegebenenfalls auf, um sie besser in der Poutine zu verteilen.
- Die Poutine zusammensetzen: Die Pommes frites auf Teller verteilen, den körnigen Käse über die heißen Pommes frites geben und die Schweinefleischbällchen mit der Sauce darauf anrichten.
- Sofort servieren.
