Portionen: 4 Personen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten
- 420 g Schweineschmortopf mit Ingwer und Soja (vakuumverpackt)
- 800 g Pommes frites (tiefgefroren oder selbst gemacht)
- 250 ml (1 Tasse) körniger Käse
- 30 ml (2 EL) scharfe Soße (optional)
- Grüne Zwiebeln, gehackt, zum Garnieren
- Salz, um die Pommes frites zu würzen
Zubereitung
- Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
- Die Pommes frites nach Anleitung backen (im Ofen oder in der Fritteuse), bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenn die Pommes frites aus dem Ofen kommen, sofort salzen, solange sie noch heiß sind.
- In der Zwischenzeit das geschmorte Schweinefleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang erhitzen und dann vom Herd nehmen.
- Die Poutine zusammenstellen: Die Pommes frites auf Tellern verteilen, den körnigen Käse über die heißen Pommes frites geben und das geschmorte Schweinefleisch darauf anrichten.
- Mit gehackten grünen Zwiebeln garnieren und nach Geschmack mit scharfer Soße würzen.
- Sofort servieren.
