Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Anzahl der Portionen: 4
Zutaten
- 1 gebrauchsfertiger Mürbeteig
- 1 Tube Duo de saumon (frischer Lachs und Räucherlachs)
- 3 Eier
- 250 ml (1 Tasse) Sahne mit 15 % oder 35 % Kochgeschmack
- 125 ml (1/2 Tasse) geriebener Käse (Greyerzer oder Cheddar)
- 15 ml (1 Esslöffel) Dijon-Senf
- 1 Schalotte, fein gehackt
- 15 ml (1 EL) frischer Dill, gehackt (optional)
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Den Mürbeteig in einer Tarteform ausrollen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
- In einer Schüssel die Eier, die Kochsahne, den Dijon-Senf, die Schalotte, den geriebenen Käse und den gehackten Dill verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tube Duo de saumon in die Mischung leeren und vorsichtig umrühren, um die Würfel aus frischem und geräuchertem Lachs gut unterzumischen.
- Die Mischung auf den Mürbeteig gießen.
- Für 30-35 Minuten in den Ofen schieben oder bis die Quiche in der Mitte goldbraun und durchgebacken ist.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
