Salat aus Chicorée, Walnüssen und Blauschimmelkäse

Zutaten

• 3 Chicorée, in Scheiben geschnitten (ca. 3 Tassen)
• 50 g (ca. 1/2 Tasse) Walnüsse, geröstet
• 50 g (ca. 1/2 Tasse) Blauschimmelkäse, zerbröckelt
• 1 Birne, in Scheiben geschnitten

Für die Vinaigrette

• 15 ml (1 Esslöffel) Apfelessig
• 45 ml (3 Esslöffel) Olivenöl
• 5 ml (1 Teelöffel) Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Chicorée, geröstete Walnüsse, Birnen und Blauschimmelkäse in einer Schüssel mischen.
2. Bereiten Sie das Dressing zu, indem Sie Apfelessig, Olivenöl und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Das Dressing über den Salat gießen, mischen und servieren.

Verwandte Produkte

Blätterteiggebäck mit rosa Lachs im Rockefeller-Stil