Salat aus geriebenen Karotten, Rosinen und Joghurtdressing

Zutaten

• 4 Karotten, gerieben (ca. 2 Tassen)
• 50 g (ca. 1/2 Tasse) Rosinen
• 1 Naturjoghurt (ca. 120 ml)
• 15 ml (1 Esslöffel) Zitronensaft
• 15 ml (1 Esslöffel) Honig (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Die geriebenen Karotten mit den Rosinen in einer Schüssel mischen.
2. Bereiten Sie das Dressing zu, indem Sie den Joghurt, den Zitronensaft, den Honig (falls verwendet), Salz und Pfeffer verrühren.
3. Das Dressing über die Karotten gießen, mischen und servieren.

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