Salat aus Rotkohl, Karotten und Sesamsamen

Zutaten

• 1/2 Rotkohl, fein geschnitten (ca. 4 Tassen)
• 2 Karotten, gerieben
• 30 ml (2 Esslöffel) geröstete Sesamsamen
• 30 ml (2 Esslöffel) Reisessig
• 45 ml (3 Esslöffel) Sesamöl
• 5 ml (1 Teelöffel) Sojasauce
• 30 ml (2 Esslöffel) Mayonnaise
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Rotkohl und Karotten in einer Schüssel mischen.
2. Bereiten Sie das Dressing aus Reisessig, Sesamöl, Mayonnaise und Sojasauce zu und schmecken Sie es ab.
3. Das Dressing über das Gemüse gießen und mischen.
4. Vor dem Servieren mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.

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