Salat aus Gurke, Minze und griechischem Joghurt

Zutaten

• 2 Gurken, dünn geschnitten (ca. 4 Tassen)
• 15 ml (1 Esslöffel) frische Minze, gehackt
• 120 ml (1/2 Tasse) griechischer Naturjoghurt
• 15 ml (1 Esslöffel) Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Die Gurkenscheiben und die gehackte Minze in einer Schüssel mischen.
2. Griechischen Joghurt und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Joghurtsauce über die Gurken gießen, vorsichtig mischen und servieren.

Verwandte Produkte

Gourmet-Feuilleté mit Hähnchen, Spinat und Speck