Salat aus Feldsalat, Avocado und Zitronenvinaigrette

Zutaten

• 500 ml (2 Tassen) Feldsalat
• 1 Avocado in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Tomate in dünnen Scheiben
• 1/2 gehackte rote Zwiebel
• 60 ml (1/4 Tasse) Sonnenblumenkerne oder Sesam (optional)

Für das Dressing

• 30 ml (2 Esslöffel) Zitronensaft
• 60 ml (4 Esslöffel) Olivenöl
• 5 ml (1 Teelöffel) Dijon-Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Feldsalat, Tomaten, Zwiebel und Avocadoscheiben in einer Schüssel mischen.
2. Nach Wunsch die Sonnenblumenkerne hinzufügen.
3. Bereiten Sie das Dressing zu, indem Sie Zitronensaft, Olivenöl und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Dressing über den Salat gießen, vorsichtig mischen und servieren.

Verwandte Produkte

Gourmet-Feuilleté mit Hähnchen, Spinat und Speck