FESTTAGSBAUM IN BLÄTTERTEIG
Portionen: 4 - Zubereitung: 15 Minuten - Backen: 20 Minuten.
Zutaten
- 1 Blatt Blätterteig
- 120 ml (8 Esslöffel) Pesto (Kräuterpesto oder Tomatenpesto)
- 1 Eigelb, mit etwas Wasser verquirlt
- 60 ml (4 TL) Schweizer Käse, gerieben
- 12 Holzspieße
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 200 °C (400 °F) vor.
- Auf der Arbeitsfläche den Blätterteig ausrollen.
- Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche mit Pesto.
- Schneiden Sie den Blätterteig mit einem Messer in etwa ½ Zoll bis ¾ Zoll breite Streifen.
- Aus jedem Teigstreifen einen Tannenbaum formen und anschließend einen Spieß hineinstecken.
- Auf einem mit Pergamentpapier oder einer Silikonmatte ausgelegten Backblech die Tannenbäume auslegen.
- Bestreichen Sie jeden Baum mit einem Pinsel mit Eigelb und bestreuen Sie ihn mit Käse.
- Lassen Sie den Baum etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
