Zutaten
- 125 ml (1/2 Tasse) Ketchup
- 125 ml (1/2 Tasse) Reisessig oder weißer Essig
- 60 ml (1/4 Tasse) Zucker
- 30 ml (2 TL) Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 5 ml (1 Teelöffel) Maisstärke, in 30 ml (2 Esslöffel) Wasser aufgelöst
Zubereitung
Ketchup, Essig, Zucker, Sojasauce und Knoblauch in einem Topf verrühren. Zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Dann die angerührte Maisstärke dazugeben und rühren, bis sie eindickt. Diese Sauce passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Nuggets oder gebratenem Gemüse.
