Zutaten
- 250 ml (1 Tasse) Sahne zum Kochen 35 %.
- 500 ml (2 Tassen) Tomatensoße (selbstgemacht oder aus der Dose)
- 30 ml (2 Esslöffel) Butter
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 30 g (1/4 Tasse) geriebener Parmesan (optional)
Zubereitung
- In einem Topf die Butter schmelzen und den Knoblauch goldbraun anbraten.
- Die Tomatensauce hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Sahne einrühren und zu einer cremigen Sauce verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben Parmesan hinzufügen.
- Diese Sauce passt gut zu Nudeln oder Ravioli.
