Portionen: 4 Personen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Zutaten
- 380 g Hühnerbällchen in Tomaten-Basilikum-Sauce (vakuumverpackt).
- 8 kleine Mais- oder Weizentortillas
- 1 Tasse (250 ml) fein geschnittener Kopfsalat
- 1 Tomate, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten oder zu Guacamole zerdrückt
- 1 Dose Maiskörner, abgetropft
- 125 ml (1/2 Tasse) geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella)
- 8 EL saure Sahne
- 30 ml (2 EL) Tex-Mex-Gewürz
- Limettensaft (optional)
- Scharfe Soße (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Hühnerbällchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten erhitzen, bis sie ganz heiß sind. Die Fleischbällchen in kleine Stücke schneiden, um sie leichter auf die Tacos verteilen zu können. Maiskörner und Tex-Mex-Gewürze in die Pfanne geben, gut umrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle einige Sekunden lang erwärmen, um sie geschmeidig zu machen.
- Tacos zusammenstellen: Eine Portion Fleischbällchen- und Maisstücke auf jede Tortilla legen, Salat, Tomatenwürfel, Avocadoscheiben und geriebenen Käse hinzufügen.
- Geben Sie einen Esslöffel saure Sahne darüber, einen Spritzer Limettensaft und nach Belieben scharfe Soße. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Sofort servieren.
