Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: Keine
Anzahl der Portionen: 2
Zutaten
- 1 Tube Duo de saumon (frischer Lachs und Räucherlachs)
- 60 ml (1/4 Tasse) Granatapfel-Apfelsamen
- 1 EL frische Minze, gehackt
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 15 ml (1 Esslöffel) Zitronen- oder Limettensaft
- 1 TL Honig
- 1 TL Olivenöl (*)
- 1 EL Sonnenblumenkerne, geröstet
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Leeren Sie die Tube Duo de saumon in eine Schüssel. Die Granatapfelkerne und die gehackte Minze hinzugeben.
- In einer anderen Schüssel die Mayonnaise, den Zitronensaft, das Olivenöl und den Honig verrühren. Diese Mischung unter den Lachs und die anderen Zutaten rühren, um das Tatar zu binden.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig mischen, um alle Zutaten gut zu überziehen.
- Mit den gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen.
- 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
- Frisch mit Toast, Crackern oder als Vorspeise auf einem Salatbett servieren.
