Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: Keine
Anzahl der Portionen: 2
Zutaten
- 1 Tube Duo de saumon (frischer Lachs und Räucherlachs)
- 1/2 grüner Apfel, in kleine Würfel geschnitten (Brunoise)
- 1/2 Gurke, in kleine Würfel geschnitten
- 30 ml (2 Esslöffel) weißer Balsamico-Essig
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 EL frischer Koriander, gehackt (oder Dill, je nach Geschmack)
- 1 Prise zerstoßener rosa Pfeffer
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Tube Duo de saumon in eine Schüssel leeren. Den grünen Apfel und die Gurke in kleine Würfel schneiden und hinzugeben.
- Den weißen Balsamico-Essig und die Mayonnaise unterrühren. Vorsichtig verrühren, damit alle Zutaten gut überzogen sind.
- Den gehackten Koriander dazugeben, mit Salz würzen und mit einer Prise zerstoßenem rosa Pfeffer bestreuen.
- Nochmals umrühren und dann 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
- Frisch mit Toast, Crackern oder als Vorspeise auf einem Salatbett servieren.
