Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: Keine
Anzahl der Portionen: 2
Zutaten
- 1 Tube Duo de saumon (frischer Lachs und Räucherlachs)
- 15 ml (1 EL) frischer Ingwer, gerieben
- 15 ml (1 EL) geröstete Sesamsamen
- 30 ml (2 EL) Sojasauce
- 15 ml (1 EL) Reisessig
- 15 ml (1 EL) Sesamöl
- 1 grüne Zwiebel, gehackt
- 1 EL frischer Koriander, gehackt
- 5 ml (1 TL) Sambal Oelek oder Sriracha (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Tube Lachsduo in eine Schüssel leeren. Den geriebenen Ingwer, die gerösteten Sesamsamen und die gehackte grüne Zwiebel hinzufügen.
- Sojasauce, Reisessig und Sesamöl unterrühren. Je nach Geschmack Sambal Oelek oder Sriracha für eine würzige Note hinzufügen. Vorsichtig mischen, damit alle Zutaten gut überzogen sind.
- Den gehackten frischen Koriander dazugeben und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
- 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen können.
- Frisch mit Toast, Crackern oder als Vorspeise auf einem Salatbett servieren.
