30 ml (2 EL) Avocado, in kleine Würfel geschnitten
30 ml (2 EL) Mango, in kleine Würfel geschnitten
15 ml (1 EL) frischer Koriander, fein gehackt
15 ml (1 EL) frischer Limettensaft
1 Jalapeño-Chili, fein gehackt (nach Geschmack)
30 ml (2 Esslöffel) natives Olivenöl extra.
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Zubereitung des Lachses: Leeren Sie den Inhalt der Tube mit den Lachswürfeln in eine Schüssel.
Vermischen der Zutaten: Geben Sie in die Schüssel mit dem Lachs die Avocado, die Mango, den Koriander, den Limettensaft, die Jalapeño-Pfefferschote und das Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Mischen Sie vorsichtig, um den Lachs mit allen Zutaten zu überziehen.
Servieren: Servieren Sie das Lachstartar gut gekühlt und mit Tortillachips für eine knusprige Textur. Sie können es auch mit einem Tomatensalat für einen frischen Touch anrichten.
