Klassisches Lachstartar

Tartare de saumon classique

Zutaten

  • 1 Tube gewürfelter Lachs, 130 g
  • 30 ml (2 EL) rote Zwiebel, fein gehackt
  • 15 ml (1 EL) Kapern, abgetropft
  • 15 ml (1 EL) frischer Zitronensaft
  • 15 ml (1 EL) frischer Dill, fein gehackt
  • 30 ml (2 EL) natives Olivenöl extra.
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Zubereitung des Lachses: Leeren Sie den Inhalt der Tube mit den Lachswürfeln in eine Schüssel.
  2. Vermischen der Zutaten: Geben Sie die gehackte rote Zwiebel, die Kapern, den Zitronensaft, den frischen Dill und das Olivenöl in die Schüssel mit dem Lachs. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Mischen Sie vorsichtig, um den Lachs mit allen Zutaten zu überziehen.
  3. Servieren: Servieren Sie das Lachstartar gut gekühlt mit gerösteten Brotscheiben oder Crackern. Sie können es auch mit einem kleinen grünen Salat für einen frischen Touch anrichten.

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