Thunfischtartar mit Mango und Koriander

Tartare de thon à la mangue et coriandre

Zutaten

  • 130 g frischer Thunfisch, in kleine Würfel geschnitten
  • 30 ml (2 EL) Mango, in kleine Würfel geschnitten
  • 15 ml (1 EL) frischer Limettensaft
  • 15 ml (1 EL) Koriander, fein gehackt
  • 15 ml (1 EL) Jalapeño-Chili, fein gehackt
  • 30 ml (2 EL) natives Olivenöl extra.
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Zubereitung des Thunfischs: Die Thunfischwürfel in eine Schüssel geben.
  2. Vermischen der Zutaten: Geben Sie in die Schüssel mit dem Thunfisch die Mango, den Limettensaft, den Koriander, die Jalapeño-Paprika und das Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Mischen Sie vorsichtig, um den Thunfisch mit allen Zutaten zu überziehen.
  3. Servieren: Servieren Sie das Thunfischtartar gut gekühlt mit gerösteten Brotscheiben für eine knusprige Textur. Sie können es auch mit einem Rucola-Salat für einen frischen Touch anrichten.

Verwandte Produkte




Alle Rezepte

WERBUNG