Thunfischtartar mit Gurke und Minze

Tartare de thon au concombre et menthe

Zutaten

  • 130 g frischer Thunfisch, in kleine Würfel geschnitten
  • 30 ml (2 EL) Gurke, in kleine Würfel geschnitten
  • 15 ml (1 EL) frische Minze, fein gehackt
  • 15 ml (1 EL) griechischer Joghurt
  • 15 ml (1 EL) frischer Zitronensaft
  • 30 ml (2 EL) natives Olivenöl extra.
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Zubereitung des Thunfischs: Geben Sie die Thunfischwürfel in eine Schüssel.
  2. Zutaten mischen: Fügen Sie in die Schüssel mit dem Thunfisch die Gurke, die Minze, den griechischen Joghurt, den Zitronensaft und das Olivenöl hinzu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mischen Sie vorsichtig, um den Thunfisch mit allen Zutaten zu überziehen.
  3. Servieren: Servieren Sie das Thunfischtartar gut gekühlt und mit Gurkenscheiben für eine knackige Textur. Sie können es auch mit einem Krautsalat für einen frischen Touch anrichten.

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