Thunfischtartar mit schwarzen Oliven und Kapern

Zutaten

• 130 g frischer Thunfisch, in kleine Würfel geschnitten
• 30 ml (2 EL) schwarze Oliven, fein gehackt
• 15 ml (1 EL) Kapern, abgetropft
• 15 ml (1 EL) frischer Zitronensaft
• 15 ml (1 EL) frische Petersilie, fein gehackt
• 30 ml (2 EL) natives Olivenöl extra.
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Zubereitung des Thunfischs: Geben Sie die Thunfischwürfel in eine Schüssel.
2. Zutaten mischen: Geben Sie in die Schüssel mit dem Thunfisch die schwarzen Oliven, die Kapern, den Zitronensaft, die Petersilie und das Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Mischen Sie vorsichtig, um den Thunfisch mit allen Zutaten zu überziehen.
3. Servieren: Servieren Sie das Thunfischtartar gut gekühlt mit gerösteten Baguettescheiben für eine knusprige Textur. Sie können es auch mit einem Rucola-Salat für einen frischen Touch anrichten.

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