Klassisches Thunfischtartar

Tartare de thon classique

Zutaten

  • 130 g frischer Thunfisch, in kleine Würfel geschnitten
  • 30 ml (2 EL) rote Zwiebel, fein gehackt
  • 15 ml (1 EL) Kapern, abgetropft
  • 15 ml (1 EL) frischer Zitronensaft
  • 15 ml (1 EL) Schnittlauch, fein gehackt
  • 30 ml (2 EL) natives Olivenöl extra.
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Zubereitung des Thunfischs: Geben Sie die Thunfischwürfel in eine Schüssel.
  2. Zutaten mischen: Geben Sie in die Schüssel mit dem Thunfisch die rote Zwiebel, die Kapern, den Zitronensaft, den Schnittlauch und das Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Mischen Sie vorsichtig, um den Thunfisch mit allen Zutaten zu überziehen.
  3. Servieren: Servieren Sie das Thunfischtartar gut gekühlt mit gerösteten Brotscheiben für eine knusprige Textur. Sie können es auch mit einem grünen Salat für einen frischen Touch anrichten.

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