Gebratene Tomaten

Portionen: 4

Zubereitung: 5 Minuten

Kochen: 5 bis 8 Minuten

Zutaten

• 16 kleine Weinstocktomaten an Zweigen
• 1/2 Zweig Rosmarin
• 2 Zweige Thymian
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 120 ml (8 Esslöffel) Olivenöl
• 15 ml (1 TL) Ahornsirup
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. Mit der Spitze des Officemessers in jede Tomate stechen.
3. Rosmarin- und Thymianblätter abzupfen und die Zweige fein hacken.
4. In einer Schüssel Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren. Überprüfen Sie die Würze.
5. Geben Sie die Tomaten hinzu, um sie mit der Würze zu überziehen.
6. Auf einem mit Pergamentpapier oder einer Silikonmatte ausgelegten Backblech die Tomaten verteilen und 5-8 Minuten im Ofen backen.
7. Lassen Sie die Masse abkühlen.