Zutaten
- 1 Beutel Schweinefleischbällchen in Hamburger Steaksauce in brauner Sauce mit karamellisierten Zwiebeln, bereits gekocht und vakuumverpackt.
- 8 kleine Teigplatten (z. B. Mürbeteig oder Blätterteig)
- 500 ml (2 Tassen) Béchamelsauce
- 1 verquirltes Ei (um den Teig zu bräunen).
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1. Vorwärmen
Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.
2. Zubereitung
Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Klöße in brauner Soße mit den karamellisierten Zwiebeln und der Béchamelsoße. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu 8 kleinen Kreisen aus. Legen Sie den ersten Teig in jede Tarteletteform oder direkt auf ein Backblech. Verteilen Sie die Füllung in der Mitte jedes Teigstücks. Bedecken Sie jede Torte mit einem weiteren Teigstreifen und versiegeln Sie die Ränder gut, damit die Füllung nicht ausläuft.
3. Vergoldung
Bestreichen Sie die Oberseite jeder Torte mit dem verquirlten Ei, um eine glänzende, goldene Vergoldung zu erhalten.
4. Backen
Schieben Sie die Pasteten für 30 Minuten in den Ofen oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
5. Servieren
Servieren Sie die Pasteten warm mit einem grünen Salat oder gegrilltem Gemüse für eine komplette Mahlzeit.
