Rendimiento: de 15 a 20
Tiempo de preparación y reposo: 40 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes
- 250 ml (1 taza) de mantequilla
- 125 ml (½ taza) de azúcar
- 375 ml (1 ½ tazas) de azúcar moreno
- 2 huevos
- 2 pizcas de sal
- 15 ml (1 cucharada) extracto de vainilla
- 625 ml (2 ½ tazas) de harina
- 5 ml (1 cucharadita) de bicarbonato sódico
- 5 ml (1 cucharadita) de levadura en polvo
- Chocolate, frutos secos, etc. a elegir
Preparación
- En un bol, batir la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, los huevos y la sal hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Añadir la vainilla, la harina, el bicarbonato y la levadura en polvo.
- Añada trocitos de chocolate, frutos secos o cualquier otro ingrediente que desee para dar sabor a las galletas.
- Cubrir y refrigerar durante 30 minutos.
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 180°C (350°F).
- Formar bolas con la masa del tamaño de una pelota de ping-pong pequeña.
- En una bandeja de horno forrada con papel pergamino o un tapete de silicona, dividir las bolas de masa y hornear durante unos 10 minutos.
- Dejar enfriar antes de servir.
