Ingredientes
- 250 g (1 taza) de mantequilla ablandada
- 15 ml (1 cucharada) de perejil fresco picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 pizca de sal
Preparación
- Mezclar la mantequilla ablandada con el perejil, el ajo y la sal. Forme un rollo con la mantequilla utilizando film transparente y refrigérelo hasta que se endurezca. También puede variar los ingredientes según su gusto, añadiendo ralladura de limón, hierbas (estragón, cebollino), especias o incluso tomates secos para crear diferentes versiones. Esta mantequilla es ideal para acompañar pescado, carne a la parrilla o verduras asadas.
- Estas salsas y mantequillas son perfectas para enriquecer sus platos y aportarles sabor.
