Ingredientes
- 250 g (1 taza) de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 30 ml (2 cucharadas) de salsa Worcestershire
- 60 ml (1/4 taza) Salsa barbacoa
- 15 ml (1 cucharada) Mostaza de Dijon
- 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)
Preparación
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio, añadir el ajo picado y cocer durante 1 ó 2 minutos. Añadir la salsa Worcestershire, la salsa barbacoa, la mostaza de Dijon y la pimienta de cayena, si se desea. Mezclar bien y cocer a fuego lento durante 5 minutos. Esta mantequilla de vaquero es perfecta para untar carnes a la parrilla, especialmente filetes o chuletas de cerdo.
