Bocaditos de queso a la plancha

BOCADITOS DE QUESO A LA PLANCHA

Porciones : 4 - Preparación : 5 minutos - Cocción : 4 a 6 minutos

Ingredientes

• 1 queso Paillasson de l'Isle d'Orléans
• 12 tomates cherry partidos por la mitad
• 60 ml (4 cucharadas) de aceite de oliva
• 30 ml (2 cucharadas) de miel
• 4 hojas de albahaca finamente picadas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalentar la barbacoa a fuego máximo.
2. En la parrilla, dorar el queso de 2 a 3 minutos por cada lado.
3. Cortar el queso en dados grandes.
4. En un bol, mezclar los tomates cherry, el aceite de oliva, la miel y la albahaca. Rectifique la sazón.
5. Coloque los dados de queso en cada plato pequeño, seguidos de los tomates aliñados.