Hamburguesa grande John

Gran hamburguesa JOHN

Porciones : 8 - Preparación : 5 minutos - Cocción : 5 a 10 minutos

Ingredientes

• 30 ml (2 cucharadas) de salsa picante Shriracha
• 120 ml (8 cucharadas) sirope de arce
• 120 ml (8 cucharadas) mayonesa
• 800 g (27 oz.) Carne picada magra mediana
• 8 panes de hamburguesa
• 8 lonchas de queso Monterrey Jack
• 16 lonchas de bacon crujiente
• 120 ml (8 cucharadas) Cebollas caramelizadas en sirope de arce
• 125 ml (½ taza) de queso azul desmenuzado
• 1 pera, en rodajas finas
• 1 tomate en rodajas
• 8 hojas de lechuga
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un bol, mezclar la salsa picante Shriracha, el sirope de arce y la mayonesa. Reservar.
2. Precalienta la barbacoa al máximo.
3. Formar 8 hamburguesas de ternera. Sazonar con sal y pimienta.
4. En la parrilla de la barbacoa, dore las hamburguesas por cada lado y, a continuación, continúe la cocción indirecta durante unos minutos.
5. unos minutos de cocción indirecta.
6. Al final de la cocción, añada las lonchas de queso cheddar a las hamburguesas.
7. Caliente los panecillos.
8. Unte la mayonesa por ambos lados de cada bollo y, a continuación, reparta entre el queso azul, las cebollas caramelizadas y una loncha de queso cheddar.
9. cebolla, una hamburguesa de carne, 2 lonchas de bacon, una rodaja de tomate, una hoja de lechuga y cierre cada pan.
10. y cierre cada pan.