Hamburguesa de ternera con huevo escalfado, bacon y queso oka

Raciones : 4

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción : 10 minutos

Ingredientes

• 454 g (1 lb) de carne picada
• 1,5 ml (1/4 cucharadita) de ajo en polvo
• 2,5 ml (1/2 cucharadita) de cebolla en polvo
• 4 lonchas gruesas de queso Oka
• 4 huevos
• 30 ml (2 cucharadas) de vinagre blanco
• 4 panes de hamburguesa
• 4 hojas de lechuga
• 4 rodajas de tomate
• 8 lonchas de bacon cocido
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un bol, mezcla la carne picada, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta y forma 4 hamburguesas.
2. En una sartén caliente, cocine las hamburguesas durante 4 minutos por cada lado.
3. Encima de cada hamburguesa, añada una loncha de queso y deje que se funda durante 2 minutos.
4. Mientras tanto, rompa cada huevo en una cazuela.
5. En un cazo con agua hirviendo a fuego lento, añada el vinagre y la sal, deslice suavemente cada huevo en el agua y déjelo cocer durante 3 minutos.
6. Con una espumadera, retire los huevos y resérvelos sobre papel absorbente.
7. En cada pan de hamburguesa, colocar una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, una hamburguesa de ternera, dos lonchas de bacon y un huevo.