Ingredientes
- 1 bolsa de albóndigas de cerdo en salsa para hamburguesas, precocinadas y envasadas al vacío
- 2 tazas de patatas cortadas en rodajas finas
- 2 tazas de zanahorias cortadas en rodajas finas
- 1 taza de nabos cortados en rodajas finas
- 1 taza de chirivías cortadas en rodajas finas
- 1 cebolla en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 60 ml (1/4 taza) de aceite de oliva
- 15 ml (1 cucharada) Sirope de arce
- 15 ml (1 cucharada) hierbas de Provenza
- Sal y pimienta negra al gusto
- 250 ml (1 taza) 35% nata para cocinar
- 125 ml (1/2 taza) Queso parmesano rallado
Preparación
Precalentar
Precalentar el horno a 190°C (375°F).
Preparar las verduras
En un bol grande, mezclar las patatas, las zanahorias, el nabo, la chirivía, la cebolla y el ajo con el aceite de oliva, el sirope de arce, las hierbas de Provenza, la sal y la pimienta. Asegúrese de que las verduras queden bien cubiertas.
Cocinar las verduras
Extender las verduras en una sola capa sobre una bandeja de horno. Hornear durante 30 minutos, removiendo las verduras a mitad de cocción para asegurar una cocción uniforme.
Montaje de la cazuela
Una vez cocidas las verduras, pasarlas a una cazuela. Verter el 35% de nata para cocinar sobre las verduras. Colocar encima las albóndigas de cerdo con salsa de hamburguesa y espolvorear con parmesano rallado.
Cocción final
Introducir la cazuela gratinada en el horno durante 15 minutos, o hasta que el queso parmesano esté fundido y ligeramente dorado.
