Chuletas de cerdo a la parrilla con limón y arce

CHULETAS DE CERDO A LA PARRILLA CON LIMÓN Y ARCE

Porciones : 4 - Preparación : 10 minutos - Cocción : 10 minutos

Ingredientes

• 45 ml (3 cucharadas) de sirope de arce
• 1 diente de ajo picado
• 1 ramita de tomillo, sin hojas
• 4 chuletas de cerdo Quebec
• 30 ml (2 cucharadas) de grasa de su elección (mantequilla, aceite o manteca de cacao Mycryo)
• 1 limón, pelado y cortado en rodajas finas
• 1 tomate en rodajas
• 1 cebolla, cortada en rodajas finas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalentar el horno, con la rejilla central en la posición de asar.
2. En un bol, mezclar el sirope de arce, el ajo y el tomillo.
3. En una sartén caliente, dorar las chuletas cubiertas con mantequilla Mycryo o la grasa de su elección durante 2 minutos por cada lado. Sazonar con sal y pimienta.
4. Colocar las chuletas en una bandeja de horno, alternándolas con rodajas de limón, tomate y cebolla, y rociarlas con la mezcla preparada.
5. Dejar cocer en el horno unos 5 minutos.
6. Servir con arroz y verduras salteadas.