PATATAS FRITAS DE CARNE AHUMADA
Porciones : 4 - Preparación : 10 minutos - Cocción : 25 minutos
Ingredientes
- 500 ml (2 tazas) de carne ahumada
- 125 ml (1/2 taza) de queso mozzarella
- 2 pepinillos grandes
- 1 rollo de pasta filo
- 60 ml (4 cucharadas) de mantequilla derretida
- 125 ml (1/2 taza) Mostaza fuerte
- 45 ml (3 cucharadas) Miel
- ½ manojo de cebollino picado
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 190°C (375°F).
- Con un cuchillo, picar la carne ahumada, la mozzarella y los pepinillos.
- Extender una hoja de pasta filo sobre la superficie de trabajo y untarla con mantequilla. A continuación, coloque una nueva hoja de pasta encima de la primera.
- Corte las hojas en 4 tiras iguales.
- Rellene un extremo de cada tira de pasta con una cucharada grande de la mezcla preparada. Cierre doblando la masa en forma de triángulo.
- Colocar los triángulos en una rejilla apta para el horno y hornear de 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados.
- En un bol, mezclar la mostaza fuerte, la miel y el cebollino.
- Servir las patatas fritas con esta mostaza aromatizada.
