Hojaldre de bacon, queso cheddar y salchicha de arce

Raciones : 4

Tiempo de preparación : 30 minutos

Tiempo de cocción : 30 a 35 minutos

Ingredientes

  • 250 ml (1 taza) de beicon picado
  • 2 salchichas de desayuno, en rodajas
  • 1 cebolla roja picada
  • 90 ml (6 cucharadas) de sirope de arce
  • 2 dientes de ajo picados
  • 250 ml (1 taza) queso cheddar fuerte, rallado
  • 1 hojaldre de mantequilla pura (comprado en la tienda)
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 190°C (375°F).
  2. En una sartén caliente, dorar el bacon y, a media cocción, añadir los aros de salchicha y la cebolla y cocinar hasta que estén dorados.
  3. Añadir el sirope de arce y el ajo y cocer a fuego lento durante 2 minutos. Comprobar la sazón y dejar enfriar.
  4. En un bol, mezclar la mezcla con el queso cheddar.
  5. En la superficie de trabajo, corte la masa de hojaldre en cuadrados de 10 cm.
  6. En el centro de cada cuadrado, extender la mezcla preparada, doblar el hojaldre en forma de triángulo y, con la ayuda de un tenedor, aplastar los bordes del hojaldre.
  7. Coloque los cuadrados de hojaldre en una bandeja de horno forrada con un tapete de silicona y hornee durante 25 minutos.

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