Ración : 4
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de enfriamiento : 30 minutos
Tiempo de cocción : 15 minutos
Ingredientes
- 150 ml (10 cucharadas)/100 g de chocolate Ocoa 70% cacao
- 75 ml (5 cucharadas)/100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 75 ml (5 cucharadas)/70 g de azúcar
- 1 naranja, ralladura
- 8 ml (1/2 cucharada) / 10 g de cacao en polvo
- 75 ml (5 cucharadas) / 50 g de harina de maíz
- 1 pizca de sal
- 5 ml (1 cucharadita) / 3 g de levadura en polvo (polvo de hornear)
Preparación
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 200°C (400°F).
- Derretir el chocolate al baño maría e incorporar la mantequilla. Una vez que todo esté homogéneo, retirar el bol del baño maría.
- Mientras tanto, bata los huevos en un bol y añada el azúcar y la ralladura.
- Incorporar el chocolate a la mezcla de huevos.
- Incorpore el cacao en polvo, una pizca de sal, la harina de maíz y la levadura en polvo.
- Vierta la mezcla preparada en moldes untados con mantequilla y póngalos a enfriar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
- Colocar los moldes en una bandeja apta para horno y hornear durante 14 minutos.
- Servir inmediatamente.
