Raciones : 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción : 30 minutos
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 75 ml (5 cucharadas) de mantequilla derretida
- 250 ml (1 taza) de harina
- 15 ml (1 cucharada) levadura en polvo
- 400 ml (1 2/3 tazas) de leche
- 250 ml (1 taza) Zanahorias ralladas
- 250 ml (1 taza) Patatas ralladas
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Batir los huevos y la mantequilla en un bol.
- Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal.
- Incorporar poco a poco la leche.
- Cuando la masa esté homogénea, añadir las zanahorias y las patatas y mezclar bien.
- Precalentar la gofrera.
- Verter un cucharón de masa en la gofrera caliente y cocinar hasta que se dore.
- Repetir la operación hasta que se acabe la masa.
