Raciones : 4
Tiempo de cocción : 45 minutos
Ingredientes
- 1 bolsa de albóndigas de pollo con salsa de tomate y albahaca (listas para usar)
- 8 láminas de lasaña
- 500 ml (2 tazas) de queso ricotta
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 15 ml (1 cucharada sopera) Hierbas aromáticas italianas (albahaca, orégano)
- 250 ml (1 taza) Queso mozzarella rallado
- 125 ml (1/2 taza) Queso parmesano rallado
- 375 ml (1 ½ tazas) salsa de tomate (además de la salsa con las albóndigas)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol, mezcle la ricotta con el huevo, el ajo picado, las hierbas italianas y sal y pimienta al gusto. Reservar.
- Cocer las láminas de lasaña en una olla grande de agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
- Calentar las albóndigas de pollo en salsa de tomate en una sartén a fuego medio.
- Extender una fina capa de salsa de tomate en una fuente para gratinar. Colocar encima una capa de láminas de lasaña. Añadir una capa de mezcla de ricotta y huevo, y luego una capa de albóndigas de pollo con salsa. Repetir la operación hasta terminar con todos los ingredientes y terminar con una capa de lasaña.
- Espolvorear la mozzarella rallada y el parmesano rallado por encima.
- Meter la lasaña en el horno durante unos 30 minutos, o hasta que el queso esté fundido y dorado.
- Dejar reposar unos minutos antes de servir.
