Ingredientes
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de aceite de trufa
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 200 ml de aceite neutro
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- sal y pimienta
Preparación
En un bol, mezclar la yema de huevo, la mostaza, el vinagre y el aceite de trufa. Batir el aceite. Añadir la ralladura de limón y salpimentar al gusto.
