Ingredientes
- 1 yema de huevo
- 200 ml de aceite de nuez
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- sal y pimienta
Preparación
Batir la yema de huevo con el vinagre y batir la mayonesa con el aceite de nuez. Añadir el perejil picado y salpimentar.
