Ingredientes
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 200 ml de aceite neutro
- 1 cucharada de vinagre de vino
- 1 cucharada de zumo de limón
- sal y pimienta
Preparación
Batir la yema de huevo con el pimentón, el vinagre y el zumo de limón. Añadir el aceite para hacer la mayonesa. Sazonar al gusto.
