Mayonesa de wasabi y sésamo tostado

Mayonnaise au Wasabi et Sésame Torréfié

Ingredientes

  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de pasta de wasabi
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
  • 200 ml de aceite neutro
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • Sal

Preparación

Mezclar la yema de huevo, la mostaza y el vinagre. Batir la mayonesa con el aceite. Añadir la pasta de wasabi y las semillas de sésamo. Mezclar y rectificar la sazón.




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