Cobertura: 400ml
Tiempo de preparación : 10 minutos
Ingredientes
- 120 ml (8 cucharadas) de azúcar de arce
- 45 ml (3 cucharadas) de sal
- 60 ml (4 cucharadas) cebolla en polvo
- 30 ml (2 cucharadas) Pimienta negra molida
- 30 ml (2 cucharadas) Pimienta blanca molida
- 15 ml (1 cucharada) Jengibre en polvo
- 30 ml (2 cucharadas) Pimentón dulce
- 30 ml (2 cucharadas) Café molido
- 15 ml (1 cucharada) Ajo en polvo
- 15 ml (1 cucharada) Apio en polvo
- 15 ml (1 cucharada) Tomillo seco
- 3 ml (1/2 cucharadita) Pimienta de Cayena (opcional)
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Verter la mezcla en un recipiente hermético. Para facilitar su identificación, etiquételo como GINO SPICE MIX.
- Espolvorear sobre la carne, el pescado o las verduras.
