Porciones : 4 mini hamburguesas
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de cocción : 10 minutos
Ingredientes
- 380 g de albóndigas de cerdo en salsa para hamburguesas (envasadas al vacío)
- 4 ó 5 lonchas de queso naranja (cheddar u otro)
- 8 a 12 mini panecillos de hamburguesa
- 60 ml (4 cucharadas) de mantequilla de ajo
- Ketchup
- Condimentos de su elección (pepinillos, mostaza, etc.)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Calentar una sartén a fuego medio. Abrir la bolsa de albóndigas de cerdo y verter el contenido (albóndigas y salsa) en la sartén. Cocer a fuego medio, removiendo regularmente, hasta que la salsa se haya reducido y espesado, entre 5 y 7 minutos.
- Cuando la salsa se haya reducido, coloque 4 ó 5 lonchas de queso de naranja sobre las albóndigas y tape la sartén. Deje que el queso se derrita durante 2 minutos.
- Mientras tanto, unte los mini panecillos de hamburguesa con la mantequilla de ajo. Tostar ligeramente los panecillos en una sartén o en el horno hasta que estén dorados y crujientes.
- Una vez fundido el queso, cubrir cada mini panecillo de hamburguesa con un poco de ketchup, añadir unas albóndigas de cerdo cubiertas de queso y cerrar el panecillo.
- Servir con condimentos y salsas de su elección (pepinillos, mostaza, etc.).
