Raciones : 4
Preparación : 10 minutos
Cocción : 10 minutos
Ingredientes
- 1 pieza de paleta de cerdo estofada
- 250 ml (1 taza) de salsa barbacoa
- 1 bolsa de tortillas de maíz (nachos)
- 500 ml (2 tazas) de queso cheddar rallado
- 1 cebolla roja picada
- 1 jalapeño, cortado en rodajas
- 45 ml (3 cucharadas) de salsa picante y agria
- Crema agria (opcional)
Preparación
- Calienta la bolsa de cerdo estofada en una olla con agua hirviendo según las instrucciones.
- Desmenuza la carne y mézclala con la salsa barbacoa.
- En una bandeja para hornear, extiende los nachos, luego agrega el cerdo desmenuzado, la cebolla morada y el queso rallado.
- Hornee a 375°F (190°C) durante 10 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
- Al retirar del horno, agregue las rodajas de jalapeño y rocíe con la salsa agridulce.
- Sirva inmediatamente con crema agria opcional.
