Para 2 personas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción : 20 minutos
Ingredientes
- 400 g de pollo cocido a fuego lento (mostaza dulce y sirope de arce)
- 4 patatas medianas
- 125 ml (8 cucharadas) de leche
- 45 ml (3 cucharadas) de mantequilla
- 125 ml (1/2 taza) de queso rallado (Emmental o Gruyère)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Pelar y cocer las patatas en agua hirviendo con sal durante 15 minutos, hasta que estén tiernas.
- Escurrir las patatas y triturarlas con la leche y la mantequilla. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
- Desmenuzar el pollo cocido a fuego lento y colocarlo en el fondo de una cazuela.
- Cubrir con el puré de patatas y espolvorear con el queso rallado.
- Meter en el horno durante 20 minutos o hasta que se dore por encima.
