Raciones : 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción : 15 minutos
Ingredientes
- 500 g de carne para fondue
- 4 panecillos submarinos
- 60 ml (4 cucharadas) de mantequilla de ajo derretida
- 4 lonchas de queso provolone
- 4 lonchas de queso raclette
- 30 ml (2 cucharadas) aceite de oliva
- 2 cebollas amarillas, cortadas en rodajas finas
- 2 pimientos verdes en rodajas finas
- 500 ml (2 tazas) champiñones, en rodajas finas
- 30 ml (2 cucharadas) Salsa Worcestershire
- 30 ml (2 cucharadas) Salsa de soja
- 2 dientes de ajo picados
- 30 ml (2 cucharadas) Miel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno en modo asar a temperatura media-alta.
- Corte los panecillos submarinos por la mitad.
- Unte el interior de cada pan con mantequilla de ajo.
- Coloque los panes en una bandeja apta para el horno y áselos hasta que estén dorados y crujientes.
- Coloque inmediatamente las lonchas de queso provolone y raclette en cada pan para que empiecen a fundirse.
- Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofría las cebollas y los pimientos verdes hasta que estén blandos y dorados, unos 5 minutos.
- Añada los champiñones laminados y cocínelos durante 3 ó 4 minutos más hasta que se doren. Sazonar con sal y pimienta.
- Añada las lonchas de ternera y cocínelas durante 3 ó 4 minutos, hasta que estén a su gusto. Añada la salsa Worcestershire, la salsa de soja, el ajo picado y la miel y remueva para cubrir. Compruebe la sazón.
- Repartir la mezcla de carne entre los bollos.
