Raciones : 4 pizzas
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de cocción : 10 minutos a 500°F
Ingredientes
- 380 g de albóndigas de cerdo en salsa de carne de hamburguesa (envasadas al vacío)
- 4 masas de pizza individuales
- 250 ml (1 taza) de nata agria (para la base)
- 200 g de queso raclette en lonchas finas
- 250 ml (1 taza) de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 260°C (500°F).
- Calentar las albóndigas de cerdo en su bolsa de vacío sumergiéndolas en agua hirviendo durante unos 5 ó 6 minutos. Abra la bolsa y corte las albóndigas en trozos para cubrir las pizzas.
- Unte cada masa de pizza con una fina capa de crema agria.
- Reparta los trozos de albóndigas de cerdo entre las pizzas. A continuación, añada las lonchas de queso raclette y espolvoree con la mozzarella rallada.
- Sazone con un poco de sal y pimienta al gusto.
- Introducir las pizzas en el horno precalentado a 500°F y hornear de 8 a 10 minutos aproximadamente, hasta que los bordes estén crujientes y el queso fundido y dorado.
- Sírvalas inmediatamente.
