Raciones : 4
Tiempo de preparación : 20 minutos
Tiempo de cocción : unos 10 minutos
Ingredientes
- 1 bola de masa de pizza
- 90 ml (6 cucharadas soperas) de salsa de tomate casera
- 6 lonchas de jamón cocido
- 45 ml (3 cucharadas) sirope de arce
- 125 ml (1/2 taza) patatas de desayuno cocidas
- 125 ml (1/2 taza) Queso parmesano rallado
- 125 ml (1/2 taza) Mozzarella rallada
- 4 huevos
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 290°C (550°F) con la rejilla en la posición media.
- Extender la masa de pizza sobre la superficie de trabajo
- Extender la salsa de tomate sobre la masa, luego el jamón, el sirope de arce y las patatas. Cubrir con el parmesano y la mozzarella y hornear de 5 a 6 minutos hasta que la masa se haya cocido un poco.
- Esparza los huevos, la sal y la pimienta sobre la pizza y continúe la cocción durante otros 5 minutos, hasta que los huevos estén cocidos a su gusto.