Raciones : 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción : 30 a 50 minutos
Ingredientes
- 2 ó 3 bolas de masa de pizza
- 500 ml (2 tazas) de salsa para pizza
- 500 ml (2 tazas) Salchichón cortado en rodajas
- 250 ml (1 taza) Pimiento cortado en tiras
- 250 ml (1 taza) Cebolla, cortada en rodajas finas
- 45 ml (3 cucharadas) Sirope de arce
- 500 ml (2 tazas) mozzarella rallada
- Unas hojas de albahaca
- 90 ml (6 cucharadas) de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Harina para extender las bolas de masa
Preparación
- Precalentar el horno, con la rejilla en la posición media, a 200°C (400°F).
- En una bandeja de horno forrada con papel pergamino o un tapete de silicona, extender la mezcla de salchichón, cebolla, pimientos y sirope de arce y hornear de 15 a 20 minutos, hasta que todo esté bien coloreado, acordándose de remover la mezcla a mitad de cocción. Dejar enfriar.
- Con la ayuda de un rodillo, extienda cada bola de masa hasta formar un rectángulo sobre la superficie de trabajo.
- Extender la salsa de pizza sobre cada bola de masa, luego esparcir la mezcla de salchichón y verduras y, por último, cubrir con el queso.
- Enrolle cada rectángulo sobre sí mismo, empezando por el borde más ancho para formar un tronco.
- Corte cada rollo en segmentos de 5 cm de grosor.
- Unte con aceite un molde para tartas o para magdalenas.
- En el caso del molde para tartas, coloque varios gajos uno al lado del otro hasta llenar el molde. En el caso del molde para magdalenas, colocar un gajo en cada cavidad.
- Meter en el horno caliente a 200°C (400°F).
- Untar la parte superior de los gajos con un poco de aceite de oliva y hornear de 15 a 20 minutos en el caso del molde para magdalenas y de 25 a 30 minutos en el caso del molde para tartas.
