Raciones : 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción : 35 minutos
Ingredientes
- 2 huevos
- 125 ml (1/2 taza) de leche
- 90 ml (6 cucharadas) mozzarella rallada
- 125 ml (½ taza) queso cheddar afilado, cortado en dados
- 125 ml (½ taza) de queso feta cortado en dados
- 1 corteza de tarta salada (masa quebrada)
- 8 lonchas de bacon
- 75 ml (5 cucharadas) sirope de arce
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 190°C (375°F).
- Batir los huevos y la leche en un bol.
- Añadir la mozzarella, el queso cheddar, el queso feta, la sal y la pimienta.
- Forrar un molde de tarta con la masa quebrada. Verter la mezcla preparada en el molde y hornear durante 20 minutos.
- Colocar las lonchas de bacon encima de la quiche. Unte el bacon con sirope de arce y hornee otros 10 minutos.
- Pon el horno a gratinar y deja la quiche en el horno unos minutos más hasta que coja color.
